3月5日，在驚蟄這天，福建省建甌、福安兩地分別在國家級文物保護單位北苑御焙遺址、社口鎮(zhèn)坦洋茶場舉行2024年“北苑喊山”與“茶和天下 共享非遺”坦洋工夫茶驚蟄喊山祭茶儀式。祈愿新的一年茶事順利、茶葉豐收。
建甌喊山祭茶儀式現場
在建甌喊山祭茶儀式現場，相關領導嘉賓與茶人代表們首先進行了汲泉凈手儀式，隨后，大家在披上象征榮譽的綬帶后，依次行入場禮，踏上舞臺，彰顯出對茶葉及傳統(tǒng)文化的深深敬畏之情。
在建甌市市委書記周靖敲響點鼓聲中，敬獻祭品環(huán)節(jié)極具特色，采茶男、采茶女和制茶師分別敬獻代表著茶之源頭的“靈芽”、神圣清澈的“御泉水”以及蘊含深厚歷史記憶的“龍團鳳餅”，彰顯出北苑貢茶從自然造化到人工巧藝的完整鏈條。
敬香儀式中，18位茶人代表分為三組，有序前往貢臺前虔誠上香，表達了茶人們對天地自然和茶樹的深深敬意，傳遞著對天地滋養(yǎng)與茶樹饋贈的感恩之情。
在恭誦祭文環(huán)節(jié)中，恭誦者以深情的語言贊頌茶文化的歷史脈絡，展望未來建甌茶產業(yè)的發(fā)展愿景。伴隨著激昂有力的鼓點，參祭人員分性別輪番高喊“靈芽發(fā)”、“御泉涌”、“貢茶香”，聲音在山谷回蕩，如同春雷喚醒大地，表達了對新一年茶業(yè)豐收的美好祝愿，寄寓著對茶業(yè)興盛、民生富饒的美好祈愿。
福安喊山祭茶儀式現場
此次活動共由祭茶儀式以及祭山儀式兩個環(huán)節(jié)組成。熱鬧的舞獅開場后茶人們迎來祭茶活動，坦洋工夫茶非遺傳承人敬香奉茶，茶企代表、徒弟和非遺傳習者敬香，之后還進行了童聲誦讀詩經表演，在一聲聲稚嫩的朗讀聲，感悟心靈的洗禮，迎接美好的新生。
祭茶儀式結束后，舞獅帶領著浩浩蕩蕩的茶人隊伍上山進行祭山儀式，茶人們敲醒春鼓、喊山喚春茶，茶農們心懷虔誠的吶喊聲傳遍漫山遍野。
來源：看見建甌、今日福安、北京茶世界
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